鸡嘴荔介绍（果园暂无此品种）-晚熟荔枝新品种之一

鸡嘴荔（合浦、钦州、北流等县市，因果实核小如鸡嘴，故称），鸡嘴荔是北海人在夏至最热衷的一种荔枝。该品种的荔枝果实大、肉厚爽口、核小如珠，剥皮后干爽，掉到地上不粘沙，味道清甜可口，因其核小似鸡嘴，故而得名。北海把核很小的荔枝叫做“焦核荔枝”。

（一）栽培历史

香山鸡嘴荔的原产地就是合浦香山村，而香山鸡嘴荔的历史应该有近400年。据合浦相关的史料记载，明末清初，广东增城一官吏到外地作官，骑马经过香山村。由于天气炎热，他随身带着家乡增城的荔枝解渴，荔枝核丢在路旁粪坑里，不料次年竟然长出了几株荔枝树。几年后，这几棵荔枝树开花结出果实。因为长在粪坑里，村里人都不敢吃。后来，有人把粪坑填平后，村民摘果尝之。据合浦县农业局水果办农艺师蔡昭旺介绍，香山鸡嘴荔应是其他品种杂交变异的新品种，“鸡嘴荔里有增城荔枝‘挂绿’（一种优质荔枝品种）水分较少、质地爽脆、有冰糖味、清甜带微香的特点，还有“妃子笑”核小的优点”。

传点（二）是在300多年前，本村马栏坡一个道公吃了一个味道很好的荔枝果后，把荔枝核丢在一个坟穴中繁殖，植株长大后所结的果实，果大质好，核小如鸡嘴。同村人争相从这母株驳苗繁殖，而发展成本村的主栽品种。第一代母树已死。第二代母树主干已被砍去，但从其树砧上萌芽长出新植株，已有50多年了。第三、第四代已是该村荔枝产量的主力树，全村目前有600-700株。解放后才有较多数量传布到玉林、北流、博白、平南、南宁、浦北、钦州等县市。

（二）产地

主产于合浦公馆镇香山村，灵山、玉林、北流、博白、平南、南宁、浦北、钦州等县市有零星分布。

鸡嘴荔挑选：

新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。 挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。 从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

品种描述 
特征特性

树冠半圆头形、开张，枝条粗壮；叶长椭圆形，叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘平展，叶色浓绿。花穗中等大，分枝多，花密集。

果实性状

   果大，平均重29.5克，大小较均匀；歪心形或扁圆形，果肩平或一肩微耸，果顶浑圆；果皮暗红色，薄而韧；龟裂片平坦或乳头状突起，裂片峰小刺状尖。果肉白蜡色，肉质爽脆，汁中等，味清甜，微香。

品质分析

  含可溶性固形物18.0%，每100毫升果汁含维生素C22.8毫克、酸0.35克；可食率79.3%。品质优。焦核率达80%。

物候期

在广西合浦4月上旬至4月下旬开花，果实6月下旬成熟。该品种果大，肉厚核小，品质优，较丰产，适应性强。