怎样区别新鲜荔枝？

荔枝好吃但易变味，好多朋友都问好：“什么样荔枝才是新鲜荔枝，怎样挑选它”？
      新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个头匀称，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该富有弹性。从外表看，新鲜荔枝的颜色一般会很给人一种很亮的感觉。有时候看到的荔枝果实有些发黑的颜色的，这样的荔枝已经有些变质，且小心食用。有些荔枝外表鲜艳，两面都是一样着色，它们是无良果贩使用过着色剂的，尽量不要贪好看去买，得好吃且吃的放心才行。
所以，挑选荔枝需要我们用看、触、闻、感来鉴定要买的是不是新鲜的荔枝。
1、看
一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的"钉"密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳，荔枝壳外表中间有一条缝合线，成熟的荔枝一剥就开，缝合线明显的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试吧！真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。
2、触
用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。把里面的膜剥开，荔枝汁不滴水的是上好荔枝，反之次点。
3、闻
用鼻子闻，新鲜的荔枝都有一种清香的味道，如果有酸味或是别的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。
4、感
用舌头来品尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。