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世界前五位荔枝生产国家是中国、印度、台湾、泰国、越南。在商业上也种植荔枝是许多其他亚热带地区,包括以色列、澳大利亚、马达加斯加、非洲的部分地区,在高海拔处在墨西哥和中美洲和南美洲。一个相对小的量产自美国(FAO,2002)。
荔枝是世界生产的估计是在211万吨,拥有世界上95%以上发生在亚洲培养。总生产在南半球(主要是非洲,马达加斯加,和澳大利亚)约为50000吨。生产季节在北半球大约4延伸到八月中旬,在南半球从11月至2月。
在美国,商业生产荔枝发生在佛罗里达州、夏威夷、和加利福尼亚。佛罗里达州是美国最大的生产者(1200英亩)荔枝,其次是夏威夷(300英亩),加州(60英亩)。荔枝果实的年度总产量在美国估计为433吨,并认为这是对世界生产。比较小
荔枝在佛罗里达的生产迅速扩大在1990年代1992年安德鲁飓风过后。pre-hurricane从大约200英亩,acreages略大于500英亩增加,到1996年到2000年的现有水平(Degner,史蒂文斯和摩根,2002)。 种植者被吸引到高收益和前景从驱动需求强劲的美国亚洲人口增加。然而,当前的价格远远低于那些获得直落三到五年前和生产成本不断提高,许多种植者询问它是否仍然合理种植荔枝。在接下来的分析,我们将探讨在美国发展荔枝产业,注重生产的成本和收益的荔枝在佛罗里达州是否仍能使农民受益这一商品增长。