荔枝选购技巧（值得收藏）

颜色：

       新鲜荔枝应该色泽鲜艳，商家洒水保持新鲜，洒水的荔枝保鲜不了多久，皮容易黑，洒上水干活看起来是灰色，手感柔软　挑选时可以先在手里轻捏，新鲜而健康的荔枝手感应该紧而且有弹性。
　　新鲜荔枝从外表看，新鲜颜色一般不会很鲜艳。如果下雨摘的荔枝，表面非常鲜艳。但保鲜效果不好。选购荔枝需要保鲜，需选购表面不带水分的荔枝，密封保鲜效果明显。如果荔枝头部比较尖，荔枝纹密集，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。
 

荔枝品种选购：

　　糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，水分多而肉厚核小。

        桂味荔枝：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手。果头尖形的核小，反之核 大。口味脆而甜。
　　妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁。颜色不要太红。带青色口感很好，微酸而甜，非常可口。
　　黑叶荔枝：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大。
　　淮枝荔枝：果实为圆形，中等大小，果皮深红色，核大。外表看上去和米枝差不多。