广东：荔枝量减价升，是福还是祸？

　今年，早春持续低温和结果期雨水过多的“双重因素”导致了东莞乃至广东的荔枝产量大减。农业部门从各大果园了解到的信息，一些管理较好的果园都预计比去年减产一半。产量的锐减直接导致了今年荔枝的涨价。南都记者走访东莞的本土果农发现，今年的荔枝收购价是去年的一倍以上。

　　小年对果农而言，究竟是福是祸？距离本土荔枝“大旺”的时间越来越近，记者帮果农算账发现，不同规模、不同技术水平的种植户，盈亏情况相去甚远。

　　散户跌

　　收购价翻倍产量只有两成

　　原因：产量只有2成，每年的支出是固定的

　　目前东莞妃子笑已率先上市，本地糯米糍、桂味荔枝预计月底才能“大旺”。在东莞植物园的部分糯米糍、桂味已经“抢闸”成熟，场主提出25元/斤的价格。而一些市场上，也有少量本地桂味和糯米糍抢先摆卖，价格分别为15元和20元。市农业部门有关负责人表示，预计今年本地荔枝大量上市期在本月底至7月初，部分优质荔枝的售价可能在20元每斤以上。

　　产量的锐减是南山荔枝涨价的直接原因。厚街大迳桂冠荔枝专业合作社成立于2011年3月，合作社现有社员200户，荔枝种植面积8000多亩，以桂味、糯米糍为主。东莞荔枝种植能手之一、社长黄志强表示，2011年合作社的产量是三万担，但今年却只有五千担，产量只有去年的1/6.

　　据业内人士透露，荔枝种植户可分为“散户”和“品牌规模户”，散户虽种植面积不大，但数量大，其产量占了本地荔枝的6成，是大小年的最直接影响者。散户的销售渠道包括自己摆路边街边卖以及等“贩仔”收购。“去年路边5元一斤可买到，贩仔在散户处的收购价甚至低至3元，然而今年，连收购价也要10元，去到市场上起码要10多元了。”

　　有果农表示，即使收购价大涨，但他们今年的利润依然不乐观：“产量只有2成，每年的支出是固定的，即使价格再高，量那么少也等于白做。小年能保持6成的果，10个果农可能只有2个能做到。”

　　规模户平

　　“抢闸”成熟小年利润也不低

　　秘诀：荔枝的色素好，卖得起价格，产量小辛苦少

　　然而，也有种植户表示，即使产量只有去年的一半，但只要保证好质量，不担心利润太低。在虎门怀德优质荔枝生产基地内，邓厚成的荔枝种植面积达30多亩。相较起去年的9成坐果率和400担的产量，邓厚成说今年荔枝的出花率只有4成，预计产量只有去年的一半，即200担。“天气差，这个产量已经算好啦。”

　　由于去年是大年，邓厚成的荔枝价格从一开始的20元跌到了最后的3元。而今年，邓厚成最早在虎门上市的糯米糍达到18元，“估计去到锋尾也有7元。”

　　“我认为小年好，价钱高，利润少不了很多，做得没那么辛苦。”邓厚成种植的荔枝采取了多种销售渠道：“贩仔”收购占5成，顾客直接订货占4成，自己拿出去卖的占1成。“最重要是荔枝的色素好、果头大，去年我们种出来的桂味，个头像糯米糍那么大。”

　　品牌户赚

　　逆市丰产胜过做三年

　　秘诀：辛苦“摇树”“人工授粉”，产量不减价格涨

　　对于荔枝种植户而言，每3-4年，就会经历一次“小年”。刚当选广东省劳模，又是东莞十大荔枝种植能手之一的赵庆吉甚至认为，小年如能做到逆市丰产，一年的利润好过做三年。

　　阿吉牌荔枝的果园位于东莞市大岭山森林公园内，据赵庆吉预计，他果场内的1500棵荔枝树的产量是6万斤左右，基本与去年持平。前几个月，他到茂名、增城、从化、惠州等地观察其他果农的生产情况，发现荔枝的产量减少，价格也定得比去年高。“去年是大年，市场上的荔枝是7元，但我的荔枝可以卖到13元/斤，今年小年，原先可以定20元的，由于大部分都是熟客，只涨了2元，15元/斤。”

　　赵庆吉的荔枝每年都比别人晚4-5天采摘，但他不愁没销路。在一个月前，已经有人陆续“下订单”。“9成以上都是顾客直接订购的，会留下五六千斤给新顾客。”赵庆吉说，自己种了近30年荔枝，今年可算是最辛苦的一年。他与家人采取了“摇树”、帮荔枝树“冲凉”、“人工授粉”等措施，才使其逆势生存。“力不到不为财，我不是最聪明的果农，但却是最勤奋的。只要做好质量、品牌被认可，无论大年小年，一样可保持价格。”记者邱韵菁 摄影：记者方光明

　　网购东莞荔枝省内5斤78元

　　轻点鼠标，荔枝即到。现在登录东莞荔枝网或者菜虫网，就可以买到又大又甜的东莞荔枝松山湖妃子笑了。2012东莞网上荔枝节日前正式启动，东莞市农业部门首次在电子商务方面做出尝试，鲜荔枝24小时内可以送达全国各主要城市。

　　市农业局有关负责人介绍，本市内快递的荔枝可以在果场自行处理，经检查装箱后直接从果场发送，6小时内可送到。而对于外市网购下单，果场每天清晨筛选新鲜荔枝集中利用冷库仓储系统进行处理，包括快速降温、杀菌、保鲜、封袋等步骤，然后利用顺丰、东莞城市候机楼运往外省市，24小时内可送到。

　　除了荔枝本身的价格外，网友还需支付运费，如目前菜虫网可供网购的东莞荔枝品种为松山湖妃子笑，省内价5斤78元，省外包邮价5斤120元，每斤分别为15.6元、24元。