南山荔枝的品牌路

2004年南山荔枝产量至2008年一直以荔枝质量，口感的回味而闻名的南山荔枝与至今品牌路。

      岭南佳果荔枝，自古享有盛誉。南山荔枝中的桂味荔枝、糯米糍，是荔枝中的极品。据悉，以皮薄肉厚核小，肉质清甜爽脆，汁多味醇为特征的南山荔枝一上市就受到消费者青睐。
       位于南山区的西丽果场有荔枝近5000亩，大部分为桂味、糯米糍等优质品种。由于该场十分注重科技创新，利用有机种植方法种出的荔枝皮薄肉厚核小，肉质清甜爽脆，汁多味醇，而且病虫害少，该场注册的“双荔”牌荔枝获得农业部颁发的“绿色食品”证书，深受消费者的欢迎。

　　唐代诗人白居易盛赞荔枝：“壳如红缯，膜如紫绡，肉莹白如雪，浆液甘酸如醴酩”，“嚼疑天上味，嗅异世间香。润胜莲生水，鲜逾桔得香”。荔枝不但味美，还具有很高的营养价值。据检测，荔枝果肉含葡萄糖66％，蔗糖5％，蛋白质1.5％，脂肪1.4％，富含维生素C、A、B、叶酸和柠檬酸、苹果酸等有机酸以及多种游离氨基酸和人体必需的微量元素。同时，荔枝还具有较高的药用价值，李时珍的《本草纲目》记载：“常食荔枝能补脑健身，治疗瘰疔肿，开胃益脾；干制能补元气，为产妇及老弱的补品。”据了解，按照荔枝生长规律，今年是荔枝生产的大年，据估计，南山今年的荔枝产量可达1600~1800吨左右。
　　位于南山区的西丽果场有荔枝近5000亩，大部分为桂味、糯米糍等优质品种。由于该场十分注重科技创新，利用有机种植方法种出的荔枝皮薄肉厚核小，肉质清甜爽脆，汁多味醇，而且病虫害少，该场注册的“双荔”牌荔枝获得农业部颁发的“绿色食品”证书，深受消费者的欢迎。

　　唐代诗人白居易盛赞荔枝：“壳如红缯，膜如紫绡，肉莹白如雪，浆液甘酸如醴酩”，“嚼疑天上味，嗅异世间香。润胜莲生水，鲜逾桔得香”。荔枝不但味美，还具有很高的营养价值。据检测，荔枝果肉含葡萄糖66％，蔗糖5％，蛋白质1.5％，脂肪1.4％，富含维生素C、A、B、叶酸和柠檬酸、苹果酸等有机酸以及多种游离氨基酸和人体必需的微量元素。同时，荔枝还具有较高的药用价值，李时珍的《本草纲目》记载：“常食荔枝能补脑健身，治疗瘰疔肿，开胃益脾；干制能补元气，为产妇及老弱的补品。”据了解，按照荔枝生长规律，今年是荔枝生产的大年，据估计，南山今年的荔枝产量可达1600~1800吨左右。

      2006年9月，“南山荔枝”获得国家质检总局科技司地理标志管理处组织的专家审查会的审核，成为深圳第二个获得“原产地地理标志证书”。据了解，该证书被誉为国际贸易中产品的“经济护照”。

      可是，据记者抽样调查，95%以上的深圳人并不知道深圳有哪些产品获“原产地地理标志证书”。针对此情况，有关专家认为，中国加入WTO后，国际市场上的竞争非常激烈，深圳如“南山荔枝”这样的本土品牌知名度不够，农业企业亟须走规模化发展之路。

深圳有没有特产？

     一位叫“虫子”的网友这样写道：“来深圳十年了，每逢过年，头都要大几圈，两手空空，无颜见家乡父老。带彩电吧，家里满大街都是，带电子产品吧，现在的小青年塞个耳机都不理你。各位大侠，帮帮我吧，深圳有什么特产可以带回家？”

特产，大多带有当地的风味，反映当地民俗民风，有着历史与文化的积淀，因特而闻名天下，为各地消费者所青睐。

一个地方的特产的价值不仅在于满足人们的衣食住行，还在于满足人们的精神需求：千百年来，农业一直是我们的国之根本，特产带有浓郁的乡土气息，其背后是浓浓的乡情，化不开的对家乡的情感。另外，从某种程度上可以说，特产的发展史，也是一部植物栽培史、医药史、营养学史和酿造史，一部民间美术史和文化史。

     ２００３年，深圳市实行农村城市化，镇改为街道，村民洗脚上田，改为居民。

从此，“农民”从深圳日常用语中消失。深圳市一位有识之士呼吁：深圳没有农村，但深圳不能没有农业，更不能没有深圳特产。

南山区西丽果场场长钟艺平告诉记者，深圳有自己的特产，“南山荔枝”作为深圳特产当之无愧。

南山荔枝获“经济护照”

     ２００６年９月，作为“南山三宝”之一的“南山荔枝”顺利通过国家质检总局科技司地理标志管理处组织的专家审查会的审核。南山原产的糯米糍、桂味、妃子笑三个品种从此将受到地理标志产品保护。这将是继“香云纱”之后，深圳市第二个获得“原产地地理标志证书”的产品。

“原产地标志”被誉为国际贸易中产品的“经济护照”。有关专家认为，地理标志产品作为一种自然和人文资源，是历史形成的，既是稀缺的，也是不可再生的。

据了解，专家审查组建议对“南山荔枝”这一地理标志产品的产地范围进行严格的限制。在南山区申报的５个荔枝品种中，最能代表南山荔枝的糯米糍、桂味、妃子笑等３个品种的鲜果将受到地理标志产品保护。此后，对于申请使用“南山荔枝地理标志产品保护专用标志”的生产经营者，质检部门将进行严格的资质审查。

据悉，南山栽培荔枝已有２００多年的历史。改革开放以来，南山区充分发挥自然资源和社会资源优势，科学种果，不断创新，荔枝种植面积从１９８９年的３７３公顷发展到目前的１７３３公顷，预计２００８年南山荔枝总产量达２０００吨，年产值１５００多万元。南山荔枝除销往北京、上海等城市和港澳地区外，还远销美国、德国、泰国等近十个国家和地区。

      “在没有获得地理标志产品保护之前，深圳各大街小巷卖的荔枝都打着‘南山’的牌子，”南山区西丽果场场长钟艺平说，“这种状况不利于对荔枝食品安全的管理。”他认为，对南山荔枝进行地理标志产品保护，有利于保证南山荔枝的质量和特色，保护南山荔枝产品声誉，促进产业化、标准化生产发展，提高国际市场竞争力。

“‘南山荔枝’通过地理标志产品保护申报，其市场价值就高了。”有专家说。地理标志作为地方特色经济的特色品牌，能够为区域品牌产品企业带来核心竞争力和无限商机。

       西丽果场成深圳现代农业标本，从沙河西路往西，在西丽水库，你会看到一片依山傍水、荔林葱翠、湖光山色的仙境，那里没有污染和喧嚣，只有清新的空气、秀丽的风光。绮丽的西丽湖环绕东南，绵绵青山蜿蜒西北，楼台水榭，鸟鸣蝶舞，水果飘香，置身其中，回归自然，心境开阔。占地１４００亩的观光园，主题荔林近１０００亩，每当微风吹过，大片的荔林绿浪涌动，仿若仙子起舞。每到蝉鸣荔熟时节，诱人的荔果，似串串朱丹，点缀出画一般风光，引无数游客流连忘返。

好一处世外桃源。

      据了解，南山区提出，“充分利用西丽果场的区位优势、资源优势、环境优势和产业优势，积极探索和实践现代都市农业之路。”经过多年的努力，目前，西丽果场走在全国前列，成为全国都市农业探索与发展的楷模。作为领航者，钟艺平告诉记者，根据自身条件，西丽果场定位为三个方向：水资源保护、现代生态农业和都市休闲旅游农业。

西丽水库承担着深圳西部６００万人的供水重任，为了保护西丽水库的水质，西丽果场从没有开展过任何有可能破坏水环境的招商引资项目，并不断加强湖区的“净化”工作。休闲观光农业是一项新兴的农业产业，钟艺平说，为了将它做强做大，西丽果场加强与国内外的交流与合作，经常举办研讨班、研讨会，邀请国内外知名专家学者进行指导，挖掘当地文化资源，将自然景观、人文景观与农业园林景观和谐统一。

目前，西丽果场已成功打造了一年一度的“品荔节”、“南瓜节”等主题活动，以独特的主题风格和自然生态品牌特色吸引来自世界各地的游客前来休闲观光。

“南山荔枝”需要更多关注

      据有关资料，中国荔枝的种植面积占世界荔枝种植总面积的７０％，荔枝产量占世界荔枝总产量的８０％。而中国最优质的荔枝产自深圳，深圳最优质的荔枝产自南山。而西丽果场目前有２０００多亩荔枝，为目前深圳最大的荔枝生产基地。

       作为资深的荔枝专家，钟艺平提出“以人为本，科技领先”的发展战略，成立生产科研部，结合华南农大等高校科研资源优势，进行荔枝、龙眼产业化的发展相关科研项目的研究，并形成荔枝、龙眼等优质果品的产业化格局。

       早在１９９９年，西丽果场向国家商标局申请注册了“双荔”商标，成为全国最早注册水果专用商标的果品生产企业之一。目前西丽果场已拥有“双荔”、“南荔王”两大水果专用商标，树立了西丽果场在中国果品领域的优质品牌。１９９７年起，西丽果场荔枝产品打入国际市场，成为我国第一家商业性出口外销优质鲜荔枝的成功企业。

据悉，西丽果场凭借优质的产品、一流的生产技术和迷人的生态环境，赢得了多项荣誉：财政部农业产业化项目基地、科技部星火计划项目基地、农业部南亚热带作物名优基地、广东省绿色生产示范基地、深圳市农业现代化示范区，２００６年一次性通过ＩＳＯ９００１：２０００质量管理体系、ＩＳＯ１４００１环境管理体系、ＯＨＳＡＳ１８００１职业安全管理体系认证，２００７年更是顺利通过中国与欧盟ＧＡＰ（良好农业操作规范）双证认证，成为深圳首家通过ＩＳＯ三位一体认证和ＧＡＰ的农业企业。

       中国农业的出路在于规模化，在于农产品的市场规模和经营规模；而现代农业的发展要形成优势产业，必须依靠农业龙头企业的带动。钟艺平告诉记者，西丽果场目前已成为中国荔枝的金色品牌，但与国外那些农业巨头相比，我们还存在着全方位的差距，其中最重要的在于规模化方面的差距。

      钟艺平说，西丽果场目前正在赶规模化发展这一大考。早在２００６年５月，西丽果场投资６００万元在海南建立了拥有千亩果园的海南南荔王科技发展有限公司，２００７年追加投资５００万，进一步完善配套设施。同时与茂名果树研究所合作，建立一个有３０００亩荔枝、８００亩龙眼的出口生产基地。另外，据了解，西丽果场还将在现有的基础上扩大种植面积，使荔枝种植面积发展到近２００００亩，成为世界最大的荔枝园，生产出更多的世界最好的荔枝。

通过国家地理标志产品保护的“南山荔枝”已是深圳农业的品牌、象征，需要所有深圳人给予更多的关注，给予更多的保护与发展。