荔枝降火有招

     强调均衡、阴阳调和的中医认为，体质偏热的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的人，就要多吃温热性的食物。因此，属性温热的荔枝，对于手脚容易发凉、较为怕冷等阳气不足的人来说，能够起到温阳补气的作用。而火气较旺的人，吃荔枝最好能够“浅尝辄止”。

     卢延年医生表示，成年人吃荔枝一天不宜超过10颗，而抵抗力较弱的老人和小孩最好能够控制在3颗以内。对于喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，医生建议，不妨采用盐水浸泡等方法“降火”后食用。

可以降荔枝的“火气”

　　国家三级公共营养师李涵说，荔枝的营养价值还是很高的。荔枝的美白、补脑功效特别好，还能消肿解毒、止血止痛，受了轻微外伤的人吃点荔枝，有助于伤口愈合。

　　对于刚生完孩子的产妇和体质虚弱的老人，多吃点荔枝能生津益血、健脾止泻、温中理气。对于贫血和胃寒的人，吃点荔枝也很有好处。

　　但阴虚火旺的人一定要少吃，特别是有慢性咽喉炎、肝病肾病的人，必须要控制。荔枝因为糖分高，所以糖尿病人最好别吃。

　　“千万不要空腹时大量吃荔枝。”李涵说，荔枝虽然含糖量高，但都是果糖，吃多了人体的血液中会果糖含量升高，葡萄糖相对降低，很容易引发低血糖症，严重的甚至晕厥。

　　一般人吃荔枝时，为避免上火，可以用盐水浸泡后再吃。荔枝剥壳后，放入淡盐水里浸泡7、8分钟就行。也可以连壳一起泡，将洗干净的荔枝，连壳在盐水里泡半个小时。