正宗南山荔枝，重品质

    “荔枝一日鲜，两天变色，三天变味”荔枝作为一种时令鲜果，味道鲜美，但难保鲜。每到荔枝成熟时，凡有生产荔枝的地方总会荔枝泛滥，价格时起时落。最近几年，更有大批越南荔枝，泰国荔枝进口我国。越南荔枝与泰国荔枝以“进口”身份来到我国，总会让人觉得进口的东西好过国产的东西。但据调查，越南、泰国等地的荔枝进口到我国大都在内地出售，其中以北方最多，它以其单价低，上市早而让许多平民都能品尝得到，但它的品质始终无法和广东荔枝相比，更无法和南山荔枝相比。所以在广东地区好少进口荔枝。

     本人认为进口荔枝也好，异地荔枝也好，它进入深圳销售，对南山荔枝影响不是很大，它们所面对的客户群不同。南山荔枝注重的是品质，价格也相对高出异地荔枝和进口荔枝。它的客户群大多是一些白领和公司。南山荔枝历来作为一种礼品互相赠送，或被一些公司作为福利发放给公司员工。

何谓正宗南山荔枝？

      荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。但不耐储藏。杨贵妃因喜食荔枝而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔来”的千古名句。此外，各代文人墨客也写下了大量关于荔枝的诗词。荔枝性热，多食易上火，并可引起“荔枝病”。荔枝果实除食用外，核人药为收敛止痛剂，治心气痛和小肠气痛。木材坚实，深红褐色，纹理雅致、耐腐，历来为上等名材。花多，富含蜜腺，是重要的蜜源植物。 因为荔枝难以保藏,摘下一天后颜色会变淡，二天后香味变淡，三天后味变淡，四天后则色香味都消失。

     荔枝品种许多，其中以糯米枝和桂味荔枝最佳，是荔枝中的上品。荔枝好吃但易上火，上火后喝淡盐水能减轻症状。荔枝又因产地不同品质有所不同，众所周知，沙质土地上所产的水果就显得清甜些，而花岗岩土质所产的又更好一些。

      座落在深圳湾畔的南山，它风景优美，空气清新。在半山腰，每天都有从花岗岩石断层中冒出来山泉水，经常有爬山的熟客和本地人拿着水瓶接水回家泡茶喝，图的就是这山水清甜，无杂质；无污染。站在山腰，细心的人会发现空气中有一股淡淡的咸风味，这就是从珠江口流域吹来的带盐份的潮气。在这山腰，更有几百年的荔枝林。这种独特的环境下所产的荔枝—正宗南山荔枝口味也更甚一筹—堪称荔枝中的龙头大哥。它甜而不腻，好吃且不易上火，它是其它地方的荔枝所无法比拟和复制的。