第四届国际荔枝龙眼及其他无患子果树学术研讨会

“第四届国际荔枝龙眼及其他无患子果树学术研讨会”于2012年12月2-6日在南非普马兰卡省白河镇（Whiteriver）举行。应会议主席南非农业研究中心Derek Donkin博士的邀请，华南农业大学陈厚彬教授等一行10人前往参会。本次大会吸引了来自中国、南非、以色列、泰国、印度、西班牙、墨西哥、智利、澳大利亚、新西兰、埃及、法国等十余个国家的118名参会者参加，其中来自中国的参会者28人，占总人数四分之一。会议共收到90篇论文，46篇以口头报告展示， 44篇以墙报展示。

       会议开模式简单而庄重，由南非种植者学会主席Gavin先生主持，会议召集人Donkin博士致欢迎辞，国际园艺学会热带亚热带果树分会主席Mitra教授代表国际园艺学会致贺。国际园艺学会理事Errol Hewett教授作了园艺的价值的主题演讲，呼吁人们认识园艺、热爱园艺、重视园艺，特别是园艺教育，让更多年轻人加入到园艺这一“采收阳光”（harvest the sun）的事业中来。开幕式上还邀请到南非普马兰卡省农业部部长Mashego-Dlamini女士致辞，她代表政府对大会的召开表示祝贺，对来自各地的代表表示欢迎，并介绍了当地农业现状，并对本次国际学术会议高度期待，希望本次会议能共享荔枝龙眼的研究成果，促进产业发展，特别是为当地土地改革实施以后新起的小农户提供技术支持。本次国际会议得到了省政府的高度重视，并下拨了70万兰特的专项经费资助会议的召开。

        会议分5方面专题展开交流：

（1）全球生产、市场及技术转化；

（2）栽培技术和作物生理；

（3）病虫害防治；

（4）采后技术；

（5）育种、种质和生物技术。

        我校陈厚彬教授和黄旭明教授被邀请做了特邀报告。陈厚彬教授介绍了荔枝生产和研发的全球现状，提出了限制全球荔枝产业发展的极大问题和应对策略的思考，提出了国际合作和建立国际种植者协会的建议，重点介绍了国内荔枝产业现状和国家荔枝产业体系的功能和运作，特别是荔枝信息系统平台构建的设想。黄旭明教授则分析了荔枝发育各发育环节的调控生理，以及获得持续高产的各环节管理策略。两个特邀报告得到了国际同行的高度赞赏和祝贺。印度的Mitra教授全面地综述了荔枝采后和荔枝加工的技术和研发现状，但并无他本人或团队的工作。南非农业研究中心的Schoeman博士做了关于南非荔枝主要病虫害的特邀专题报告，重点介绍了椰臭虫（Coconut stinkbug, Pseudotheraptus wayi Brown）和荔枝蛾类（Tortricidae moths）的危害。其中椰臭虫是南非荔枝的主要虫害，管理不当的果园危害率可达到30-60%，该害虫寄主多，难以预测，该害虫口针刺吸果皮和种皮，导致果皮内层和种皮出现褐变，甚至种子败育和落果。

         总体而言，中国的荔枝龙眼研究最为系统，从育种、生物技术，到栽培生理、病虫防治，到采后技术乃至果园机械化面面俱到，基础性探索已经达到了分子层次，而这是其他国家荔枝龙眼研究者未能达到的。但也不乏应用性探索，如冬季灌溉及覆盖对荔枝成花和坐果的影响探索，证明干旱低温冬季该处理可促进成花。除了法国和毛里求斯学者报道的利用微卫星指纹技术分析西班牙收集的88个荔枝种质达到分子研究水平外，其余的国外研究多着重于实用技术的研发和完善。

         熏硫处理是本次会议焦点之一，特别关注最大限度降低硫残留和青霉菌的发生。南非私人技术顾问，Steven Oosthuyse报道了熏硫配合包衣技术可以有效控制熏硫果实贮藏期间的青霉发生，有效改善外观品质。Mhlophe女士则发现凉水预冷处理不利熏硫处理的荔枝果实品质维持，认为对于熏硫的果实而言，凉水预冷是多余的处理。此外，养分平衡、修剪、化学和环割技术促花保果技术、荔枝衰退病的防治技术等也是栽培技术的焦点。荔枝衰退死亡（dieback）是南非主要病害，研究者发现线虫是造成该病害的主因，但与树体的抵抗力相关，受到真菌、水分、温度、树体营养、树龄等多因子的共同影响，对其防控也需采取综合措施。值得一提的是南非研究者经过20年龄的选育种，从‘三月红’和‘毛里求斯’杂交后代中选育了一系列早熟优质丰产的品种，其中R1G22已经完成区域评价，其早熟优质性状受到果农高度评价，并得到大力推广。

        澳大利亚唯一代表综合介绍了多年来在荔枝上使用50ppm的3,5,6-TAP控制落果的效应，证明该调节剂可显著抑制各种品种的落果（落果率降低20-40%），同时可以提高单果重（增大9-20%），进而显著提高产量，但不同品种施用最佳时期不尽相同。

         泰国学者则全部关注龙眼的生产技术，他们报道了气候因子对反季节龙眼成花和坐果的影响，几丁质包衣处理对龙眼贮藏性的影响，以及利用紫外线配合龙眼烘干处理，对龙眼干回潮的影响。值得注意的是，泰国眉州大学讲师Phimphilai女士首次报道紫外线预处理可明显减弱烘干龙眼的回潮，其效应还有待重复试验进一步证实。

          会议期间还组织了专业参观。参观了三个大型农场、两条硫处理和包装生产线、及一个苗圃。多数农场并非专营荔枝，还经营柑橘、甘蔗、芒果、油梨、蔬菜、奶牛等。农场规模令国人观止。这些果场雇佣了大量廉价的黑人劳力，配套有机械化管理，生草栽培体系，生产技术到位，荔枝产量一般可达10吨/公顷，远高于我国的3吨/公顷的水平。采后高效的分拣设备和国家统一标准的包装和品牌销售，是南非荔枝产业的重要一环，值得国内借鉴。但熏硫处理工艺粗糙，污染严重，当荔枝从熏硫室取出时，烟雾弥漫，刺鼻的气味使参观者喷嚏流泪，退避三舍。到会的以色列和澳大利亚学者对南非的熏硫处理颇有微词，认为这一处理是在“抹杀”荔枝的市场，特别是国内市场。有必要在注重出口欧洲市场的同时，还要更加注重就近培养国内及临国的无熏硫的鲜果市场，让更多的本地区人口认识并热爱荔枝鲜果，培养本地市场，而不要让熏硫果破坏了本地鲜果市场。

          本次会议组织者安排周到，除了会场交流外，会议用餐也尽量提供参会者交谈机会，对报告的技术细节可进一步展开探讨。由各国参会代表参加的工作会议上，表决通过印度作为下一届国际荔枝龙眼学术研讨会的首选主办国。同时推选黄旭明教授接替陈厚彬教授做国际园艺学会热带亚热带分会荔枝工作组（Litchi workshop）组长。