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南山荔枝的其它荔枝的区别:由于它的地理位置独特得天独厚,靠山面海,土质含沙且肥沃,且能吸润到珠江口带盐份的潮气。这是其它地方的荔枝无法复制的天然条件。
常食客就知,把南山荔枝的外皮剥开,会发现一层晶莹透明的白膜,再把白膜剥开,汁水一般不外滴,其它地方的就不行。
剥开一个新鲜的南山糯米荔枝,会有一股清香袭人,它甜而不腻,没有其它的怪味。剥一个南山桂枝放在嘴里,轻咬一口,你会发觉它清甜脆爽,甘甜如露,渗入腑肺。你只有把两个地方的荔枝各吃一棵,才能真正清楚南山荔枝独特口感。
南山荔枝的坏就在它不是统一化管理,没有标准化操作,以前全是本地人自己管理,自己销售。所以造成了它今日尴尬局面,大都让异地荔枝渗入市场。由于南山荔枝价钱高于异地荔枝,所以太多商人都采用异地荔枝混南山荔枝,也就让南山荔枝口碑下跌。