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网友提出荔枝相关问题,本站一一稍作解释:
有关荔枝的话题实在太多太多,从古到今,说不完,尝不尽.现在正值荔枝销售季节,特开本帖,介绍有关关荔枝的一些常识.
本帖内容将有:
1 荔枝常识介绍
答: 一个荔枝三把火,知道荔枝应该就知道这句话,想吃又怕上火,防上火措施:扒开皮放进碗用盐水浸泡下,放进冰箱口味更佳好!大南山在老人一代流传一句话:大南山荔枝百吃不上火,这句话有做解释(点击查看)
1,注意地方荔枝冒充山寨版荔枝(如外地荔枝冒充深圳南山荔枝等)。2,用保鲜剂维持保鲜的日期的荔枝。3,挑选时选荔枝手感较硬的荔枝,如果皮裂开,渗出荔枝汁的。
2 深圳有哪些好荔枝品种,哪的荔枝最好吃
答:主要品种有糯米糍,桂味荔枝,妃子笑,黑叶荔枝。这不做多的解释了,口味:地方的荔枝与大南山的荔枝相比就像没放盐的菜有点相似。
3 深圳荔枝主要分布在哪
答:南山,公明,宝安,福田等等,基本每个区都有荔枝,荔枝树是深圳市树。
4 如何辨别常见荔枝品种,以免被果贩忽悠
答: 糯米糍与其他荔枝品种较大稍扁型,皮薄,在阳光的照耀下像水晶球一样,核小。外表比较圆滑,树的长型都是往四周生长。糯米糍树需要嫁接。新栽的小树,我们称为杂枝,这时我们需要糯米糍苗嫁接上去。相似品种:黑叶。
桂味,吃起来肉质爽脆、清甜、汁多。果圆球形或近圆球形,中等大,纵径2。9~3。7厘米,横径3。2~3。4厘米,平均单果重约17克;果皮浅红色,皮薄且脆,龟裂片凸起呈不规则圆锥殂,近果顶及果蒂部龟裂片较细密,向果中部逐渐增大,裂片峰尖锐刺手,裂纹显著,缝合线明显,窄深且有些凹陷;果肩平,果顶浑圆,果梗直径2。1毫米,果蒂直径3。3毫米,种柄细而不明显;果肉乳白色,厚1。相似品种(妃子笑)不容易山寨。
妃子笑最容易分辨,体型比较大,刺最多,成熟比较,妃子笑红了就不好吃 肉很老,青带点黄色口味最好很早的一个产品。
价格因为早与杨贵妃的历史比较出名,较贵!深圳南山地区产量比糯米糍,桂味,黑叶,淮枝荔枝少。
个人觉的口味排在第三。糯米糍-桂味-妃子笑-黑叶-淮枝。
黑叶,核较大,肉质吃口感较好!主干深揭色,表皮粗糙,纵裂明显,皮目稍大而均匀,分布密。枝条较粗长而疏,硬脆略下垂,新梢肉红色,斑点密而细,不明显。有黑商拿这种荔枝 冒成檽米糍!黑叶荔枝价格比较低。
淮枝,最低卖到5毛钱一斤,相信你不会买到假货了!荔枝比其他荔枝要小,产量大!一棵100年上古荔枝树摘几千斤荔枝很正常,肉质稍有点味,核大。
5 荔枝的病虫及辨认
答:荔枝虫主要有烂荔头(螨),荔枝头拨开有蠕动的小白虫,06年前荔枝一大害虫。后面农业局出了一款针对烂荔头(螨)“乐士本”(属低毒),荔枝谢花挂果时,要做好预防。选购时用手轻轻往荔枝头部挤挤,荔枝比较柔软的,头部渗出荔枝汁很有可能就是烂荔头,相关知识深圳南山荔枝网(nslizhi.com)查阅.
6 荔枝价格等等
糯米糍-桂味-妃子笑-黑叶-淮枝 价格顺序!每年市场价格都不定! 广东茂名,增城,湛江相对便宜口味不同!
本文纯属个人观点,以深圳大南山荔枝为介绍对象,希望能帮到大家。
2011年5 月1日 深圳南山荔枝网(http://www.nslizhi.com)