荔枝保鲜，贮藏和运输

        采摘新鲜荔枝在室温下保持其颜色和质量只有3至5天。 如果预先用0.5％硫酸铜溶液和打孔聚乙烯袋保留，它们将保持新鲜稍长。

       新鲜水果，采摘个别地抢购，后来去茎梗在分级，包装和浅，通风与切碎纸缓冲箱，已成功地从佛罗里达州的空气在整个​​美国市场，并运到加拿大。 在南非，新鲜采摘已经在大棚托盘放置在通风荔枝，用硫磺撒和左过夜，然后让其“病”为24至48小时耳允许任何感染或受伤之前成为水果分级和突出包装。 有人说，这样处理保持水果的新鲜色彩，是由几个星期真菌或虫害的影响。

       在中国和印度，荔枝是装在篮子或用树叶或其他缓冲内衬箱。 松散的集群或水果，最好装在各层之间，没有超过5层或3单双层防护板盘连接在一起。 这个包应该不会太紧张。 为叠盘或不这样安排水果容器，必须相当浅，以避免太多的重量和挤压。 腐败可能会被打湿了盐溶液的成果迟缓。

       在库克群岛，水果是从集群中删除，蘸Benlate控制真菌生长，干架子上，然后在运往新西兰纸箱包装。 付货人沉浸在南非的50％可湿性粉剂0.375 dicloran加50％苯菌灵0.625克每公升可湿性粉剂悬浮了10分钟的成果，加热到1256华氏度（52℃）。 试验在CSIRO，核实。 食品研究，新南威尔士州，澳大利亚，1982年，具有良好的保色性，减肥和荔枝真菌腐败迟缓蘸热苯菌灵0.05％，至125.6华氏度两分钟（52℃）和托盘包装用聚氯乙烯“skrink”地膜覆盖。 化学处理尚未批准的卫生当局。

        马达加斯加荔枝运到法国空运集群已经抵达时在淡水条件下包装13磅（6公斤）的纸箱，缓冲树与叶的旅客 （Ravenala madagascariensis 荔枝。）。

        船装运需要水冷在种植园在32 ° -35.6℉（0 º -2 º C）时，在密封的聚乙烯袋包装，储存和输送到港口在-4 °至-13华氏度（-20 º - 25 º C）和发货32 °〜35.6℉（0 º -2 º丙）。

        在佛罗里达州，在密封，重轨聚乙烯袋鲜荔枝保持在35度的颜色到50华氏度（167 º -10℃）为7天在储存或运输。 每袋应包含不超过15年的水果磅（6.8公斤）。

         在青苔，树叶，纸屑或棉花包装聚乙烯袋放在荔枝保留2周新鲜的颜色和质量的储存在45℉（722℃）;一个月在40℉（444℃）。 在32度至35华氏度（0℃-1.67℃）和85％至90％相对湿度，未经处理的荔枝，可存储10个星期，皮肤会变黄，但会在新鲜肉的条件，但实际上更甜。冷冻，去皮，去皮，在防潮气防容器荔枝保存2年。