荔枝干，荔枝脱水

       荔枝自然脱水。 皮肤失去其原有的色泽，成为肉桂褐色，脆性和曲折。 果肉变成黑褐色至近黑色，因为它干缩，成为非常像葡萄干。 对皮肤葵宓干燥时会变得非常艰难，这对'马德拉斯'少一些。 完美的果实会干，如果集群只是在封闭的空调房间里挂着。

       在中国，荔枝是最好晒干吊线盘上，带来阵雨，晚上并在里面。 有些是由干砖灶意味着在潮湿的天气。

       当来自中国干果出口到美国被冻结，印度欢迎供应商的机会市场。 通过参与实验干燥浸泡2分钟，0.5％硫酸铜溶液消毒初步的成果。 晒干的椰壳纤维网状盘花了15天，效果还不错，只是薄皮水果趋于破裂。 结果发现，阴凉干燥前充分暴露在阳光下2天防止开裂。

       电烤炉122层，在两层排列​​º干燥单一到140华氏度（50 º -65 º C）时，只需要4天。 热空气）高炉在160℉（70℃干燥48小时无籽果实研究。 消防烤箱和真空烘干不及格。 佛罗里达州的研究人员已经证实了F可行性的CMF /未经处理的荔枝在干燥空气流速超过35 120华氏度（48.8流º C）的免费 2 。 在较高温度下干燥了一个苦涩的果实味道。最好的质量和肉，而不是光色黑褐色，首先实现在沸水烫5分钟水，钾的2％焦亚硫酸钠溶液浸泡48小时，并浸泡在柠檬酸前烘干。干果可以存放一年左右，没有变化的质地或味道在室温下罐。