荔枝美容之秘方

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”杨贵妃喜爱荔枝也让世人皆知，妃子笑更成为世人的心中的“水果之王”可惜杨贵妃没吃到南山荔枝，要不她会后悔早生五百年。因杨贵妃的美，而她又爱吃荔枝，所以荔枝成为美容的水果而让世人疯狂痴迷。但荔枝好吃却上火，只有吃法得当，多少适宜才能既不上火又美容。可把荔枝做成冰激凌，这样解决了荔枝的热性，又达到荔枝美容功效。

       跟以前做过的“有蛋、有奶油”的冰激凌相比，用荔枝做的冰激凌带的冰渣多一些，口感有点偏向于冰沙，这是因为荔枝含水量比较高的缘故。不过吃起来却是清爽许多，有奶香，但没有腻人的感觉，再加上香草豆荚独特的气息，让人非常喜欢。喜欢吃冰激凌又害怕脂肪热量的筒子，可以试试这一款，从心理到身体都没有负担，倍儿清爽。

       原料：荔枝25颗（最好是南山糯米枝或桂枝，因其独有的口味而让冰激凌口味更佳）、香草棒半根、纯牛奶250ml、白糖30g

做法：

1. 香草棒从中间剖开，挖出黑色的籽，和牛奶一起，小火加热10分钟左右，中途要记得搅拌一下。
2. ——加热是为了蒸发掉牛奶中的一些水分，增加牛奶的浓度。
3. 煮好后，加入白糖搅拌均匀，晾凉备用。
4. 荔枝去壳去核，果肉用搅拌机打碎。荔枝果肉含水量高，所以不要另加水。
5. 不喜欢有果肉颗粒的，可以过滤一次，只取荔枝汁。我是没有过滤的
6. 将荔枝果泥和香草鲜奶混合均匀，入冰箱冷冻1小时。
7. ——为了方便稍后的搅打，最好是选择深一些的容器盛装